Винарија музеја Финца у Цигалесу у Валладолиду
Успон који вински туризам У последње време нарочито у Шпанији има већи нагласак на оне регионе у којима постоји дуга историја традиција вина.
То је случај Валладолидгде је тамо пет ознака порекла, провинција са највећим бројем у Шпанији.
Тзв винске руте са најбољим изразом вински туризам Они комбинују туристичку понуду у којој вино има главну улогу.
Традиционална винарија Цигалес у Валладолиду
Али то је допуњено могућношћу познавања традиција које га окружују и културног наслеђа које постоји у винским подручјима.
То је случај са Вински пут Цигалеса, земља углавном позната по томе росе и цларет вина. где смо недавно успели да откријемо његову суштину и своје најлепше наслеђе.
Историја вина за цигарете
Тхе Номинација порекла (ДО) цигарета датира из 1991. године и обухвата територију која обухвата 13 општина и чији је центар град Цигале, који се простире на обалама Река Писуерга у провинцији Валладолид и такође у провинцији Паленциа.
Са историјског становишта познато је да се већ у 10. веку на овом подручју производило вино и то Цигалес вина били су познати у периоду оснивања суд Филипа ИИИ у Валладолиду 1603.
После периода опадања, било је средином деветнаестог века када су се проширења винограда повећала.
Винарија Хириарт у Цигалесу у Валладолиду
Главни разлог је била куповина грожђа од француских винара који су трпели последице филоксере.
Тренутно вински туризам промовише нови бум у развоју винарија у Бечу ДО Цигалес.
Како је вино Цигалес
Управо успон вински туризам Његова главна сврха је знати како су и како се праве винаи које врсте вина Постоји на свакој територији.
У вези са Цигалес вино, ова деноминација је углавном позната по томе росе и цларет вина, мада постоји и важна производња црвених вина.
У ствари, половина производње је од руже и високих вина, а остатак црвено-белих, мада се последња углавном извозе.
Што се грожђа користи, главно је темпранилло посађено у карактеристичним шљунчаним подовима, мада се такође користе гарнача и албилло.
Вино цигала у Валладолиду
Тренутно за Прављење вина за цигарете Постоје и нове сорте грожђа, попут цабернет саувигнон, мерлот и сирах.
Од најновијег времена бела, пенећа и слатка вина се праве од различитих сорти белог грожђа, као што су Вердејо, градоначелник Албилла, Виура и Саувигнон бланц.
Разлика између ружиног и високог вина
Један од аспеката за који смо били заинтересовани је да искористимо бекство у ову земљу који је пре свега познат по томе росе вина требало је знати која је разлика са вином.
На техничком нивоу, разлика између ружиног вина и облога објашњава се начином на који се прави, будући да је поступак руже завршен као да је бело вино.
Односно, мора бити врло мало сати контакта са коже, која се зове кожа и зрно грожђа, које чува пигменте, ароме и танине.
Затим се раздваја и оно што заиста ферментира је већ очишћено коже.
Четврт винарија Цигалес у Валладолиду
А Цларет, то је начин на који се вино у овој области израђивало у прошлости, посебно због врсте преше која се користила у процесу, а што је више слична производњи црвеног вина.
Већ неколико дана мошти су у контакту са кожа да настави ферментацију.
А што се тиче грожђа које се користи, то зависи од сваког подручја, али може постојати кларе и росе с истом врстом грожђа, попут темпранилло.
Веома је уобичајено да у неким областима ДО постоје вина моновариетал, направљено од једне врсте грожђа као што је уски давиљ, али у сопственом Цигалес Обично је мешати грожђе.
То је због чињенице да су у то време на парцели посађене различите сорте грожђа, које стижу мешовито у винарије.
Шта видети у Цигалес Вине Роуте
Твој бијег у Вински пут Цигалеса Његова централна осовина биће посета винарији, заједно са неким другим културним посетама и могућношћу пријаве на активност.
Четврт винарија Цигалес у Валладолиду
Тако, на пример, у Цигалесу можете пронаћи комплексе винског туризма као што су Трансфер плаћања у малом граду Цубиллас Санта Марта, где можете комбиновати посету винарији са смештајем у а сеоски хотел.
Традиционална винарија у Цигалесу
Али у вези с тим, саветујем вам да почнете са посета традиционалној винарији што још увек показује како се на овој територији рађено вино у прошлости.
То бисте требали знати на територији ДО Цигалеса Постоји више од 1.200 подземних винарија које се налазе у више од 20 винарских насеља са 14 видљивих винарија.
Да знате како је ова врста винарије у граду Цигалес можете да се пријавите туристичка канцеларија на обилазак традиционалног подрума у пећини.
Посетићете једну од 250 старих винарија које остају у обе четврти подземних подрума које остају у центру Цигалес.
Традиционална винарија Цигалес у Валладолиду
За посету ћете се спустити на девет метара дубине док не дођете до спектакуларне винарије монтиране огромном дрвеном гредом дужине 15 метара и тоном тежине из римског доба.
У овој винарији вино се израђује ручно од 1580. године, па све до недавно, 2006. године.
У овој винарији могло би се пресовати до 14.000 килограма грожђа, из чега је извађено око 4.000 литара мошта, што значи врло малу употребу.
Винарија музеја Финца у Цигалесу
Против ове руте можете посетити и један од најсавременије винарије у Цигалесу, и она која данас има највећу производњу вина, са милион боца годишње.
Ради се о винарија Музеј Финца, резултат ширења изван Риоја дел Група Барон де Леи, произвођача марки попут Очувај.
Винарија музеја Финца у Цигалесу у Валладолиду
Када је посетите близу Цигалеса наћи ћете тип винарије замак Французи, окружени виноградима Исплата Мирафлорес-а., на чијем улазу ће вас ударити скулптура грчке богиње Винеа, име које обележава нека од његових вина.
Са 200 хектара власништва виногради су засађени 2001. године, а прво вино је изашло 2004. године.
Супротно најчешћим у области Цигалес, Музеј Финца То је једна од четири винарије на том подручју које производе црвена вина, у овом случају старења Винеа и резервација и велика резерва Музеј.
Винска катедрала Цигалес
Са гледишта баштине, најистакнутији је угао Вински пут Цигалеса Познато је као Винска катедрала Цигалес.
Ради се о црква Сантијаго апостола која је почела да се гради 1535. године и била је један од покретача Препород у Шпанији, учитељ Родриго Гил из Хонтанона.
Винска катедрала Цигалес у Валладолиду
На њеној бочној фасади можете видети велики тријем класичног стила, који комбинира римски и грчки.
Његова градња изведена је у две фазе, јер су 1627. радови претрпели паузу, а тек 1768. године настављен је пројекат довршетка ове велике цркве.
За то је добио финансијску подршку Фраи Антонио градоначелник, доминиканац Цигалено поријекла који је Епископ Гвадалахаре и Јукатана у Мексику
Унутар ње се истиче њен олтарни комад из 16. века.
Пчеларство у Валориа ла Буена
Што се тиче активности којима се можете придружити везане за то рута за вински туризам, могли бисмо уживати у пчеларски дан које компанија спроводи Медени Монтес де Валвени.
Пчеларство у Валориа ла Буена на винској цести Цигалес
Ова компанија има до 600 кошница распоређених по цијелом подручју регије Церрато, и у туристичка активност у којој можете учествовати отићи ћете до једне од њених кошница која се налази поред старе колибе овчара.
Крећући се у 4 × 4, након што обучете одговарајућу заштитну одећу, видећете како се кошнице отварају и сигурно ћете видети неку матицу.
Трочасовна активност (цена, 12 евра) омогућиће вам да сретнете многе знатижеље о свету пчела и меда, а завршава учешћем у а дегустација меда.
Једите у Хоспедериа Цоунцилу
Гастрономија је такође део искуства вински туризам у Цигалесу, а референца у том подручју је Савет Хоспедерије,
То је гостионица са четири звездице са рестораном који се налази у згради а бивша краљевска гостионица ин Вредност добра. која је проглашена Најбољи смештај за вински туризам 2016 од стране Шпанско удружење винских градова.
Порекло ове зграде је из 10. века, а после вишегодишње рехабилитације отворила је своја врата 2010. године.
Као што смо могли пробати на нашем путовању, можете јести домаће производе, међу којима су јањетина, печурке или сир Валориа, поред дегустације вина из саме породичне винарије.
Пејзажи на путу за цигарете у Валладолиду
