Винароз козице у Цастеллон
Винароз Стекао је репутацију идеалног места за породични одмор током лета захваљујући проширењу својих плажа које се протежу поред овог града Цастеллон.
Али са туристичке тачке гледишта, главна атракција а Винароз посета је гастрономија, како за своје специјалитете, тако и за широк спектар туристичке активности који вам омогућавају да уживате.
Радујем се будућем путовању у овај приморски градић Левантине, даћу вам неке трагове и Винароз гастрономски предлози.
1.- Винароз шкампи
Велика звезда гастрономије и један од разлога зашто је Винароз познат у остатку Шпаније су његове козице.
Он Винароз шкампи Посебан је квалитет захваљујући карактеристикама вода овог медитеранског приморског подручја, са благом климом и ниском салинитетом.
Козице свакодневно на умјетнички начин улове рибарску флоту Винароз, која свакодневно опскрбљује сеоску пијацу. Ове козице могу досећи 20 центиметара, а са великом дебљином, имају карактеристичне црвенкасте попречне траке у трбуху.
Логично, козице постају кључни састојак кухињских додатака у Винарозу. А око ње се врше разне гастрономске активности током целе године, као Дани шкампитхе тхе Тапа Тоур шкампиили Фестивал шкампи.
Винароз Маркет у Цастеллон
2.- Тржиште Винароз
Најбољи начин да упознате прехрамбене производе које можете пробати на подручју Винароза је да посетите општинско тржиште, који се налази у центру града, у Августин тргн.
Изграђена 1929. године, зграда се налази на месту где је био манастир Августинаца, отуда је њен архитектонски дизајн у облику базилике. Потпуно обновљен 2011. године, задржава оригиналну конструкцију гвожђа.
На тржишту ћете видети бројне штандове посвећене продаји морских плодова, башта, као и меса. Такође имате шанкове у којима кувате производе које купујете на тржишту.
Да истакнемо конференцију Территори Таст који се сваког месеца одржавају на тржишту, тако да можете пробати домаће и локалне производе. Повезујући се са посетом пре неколико месеци, успео сам да кушам месо Морелле, али Винароз слана риба, Цати сиреви или уља миленијумских маслина су такође уобичајени актери.
Колач од пецива Вивер де Винароз у Цастеллону
3.- Винароз Голосо Ллепол
Ако сте страствени према слаткишима, као што је мој случај, у Винарозу имате и гастрономски предлог да га пробате.
Ради се о томе Винароз Голосо роуте (у Валенциан, Винарос Ллепол), да кроз пасош који вас кошта 6 еура, а који можете купити у туристичкој канцеларији, можете пробати шест различитих сластица које нуди шест пекара у центру града.
На овај начин можете пробати само један евро лионесаа парадајз коктелједан стена Винарозаа ллеполстиједан Авал тортаили пециво за избор у Сучно пециво.
Традиционална радионица рерне у Ца Массита у Винарозу
4.- Радионица кока у Ца Массита
Сигурно знате да су какане (цоцс) произведени у пекарским пећницама специјалитет су на источној обали.
Конкретно у Винарозу за који се можете пријавити Радионица од цоц од Ца Массита, једна од локалних пекарских пећи, где можете научити да припремите, на пример, а свежа кокола сардине или туне.
А такође и да направите једну од ексклузивних Винарозових елабората каква је фаринаде рецензија, која се припрема са брашном, циметом, шећером, лимуном, маслиновим уљем и водом.
Музеј миленијумских стабала маслина Ла Јана у Цастеллону
5.- Миленијске маслине
У близини Винароза можете обићи веома оригиналну посету: Музеј миленијумских маслина Ла Јана.
25 километара у унутрашњости можете видети фарму на којој се налази старо 21 миленијско дрвеће маслина Виа Аугуста Роман.
У општини Ла Јана постоји већа концентрација миленијских стабала маслина широм света, скоро хиљаду људи, и тамо имате прилику да видите неко маслиново дрво са цензурираном старошћу већом од 1.600 година.
Салморејо са морском храном у ресторану Ел Фаро де Винароз
6.- Традиционална јела гастрономије Винароз
За крај ћу вам предложити нека традиционална јела са подручја Винароза, тако да, ако имате прилике током своје посете, не заборавите да их пробате: посуда за рибу; тамо и лобре де лоцха и козице; грицкалице цикле са кромпиром; Сепија за Брутеску; мацкерел капа.
Међу богатства ти имаш један галије, за бенд, арроссејат и тхе пиринач са еспардениесом. Међу поврћем имате пуњене патлиџане, кнедле и паприке или паприке кромпир са калијем.
А посебно зими, на значају су гљиве, попут лисичарке, бифтека од говедине, јагњећих ражња, клица и карфиола.
