Данас ћемо отићи кући. Ми смо само чистили под сјетивши се наше златне прошлости као домаћице. Али шта сам хтео. Данас ћемо се вратити кући и одвести ћемо вас да откријете италијанску регију у којој сам се родио Лети: Фриули Венезиа Гиулиа.
Не брините ако за то никада нисте чули, заправо многи Италијани немају појма где је тачно или шта је. Знате, Италијани: пица, тестенине, Рим, Венеција и бунга бунга. Више или мање. Али како знате, Фриули је на североистоку Италије и изгледа тако лепо:
Реалност је да нисмо познати попут Тоскане, попут Сицилије или попут Апулије (Апулија звучи фатално, Пуглиа јолин, Пуглиа! Али, ако нам дате шансу, показаћемо вам да смо дестинација. Да се угријемо ми ћемо вам дати 10 разлога за путовање у Фурланију-Јулијску Јулију.
1. ХРАНА
Можемо то сажети једном речју: фрицо!
- Ф: Фантастично фантастично.
- О: Стресно се тресем ако мислим да га неко време нећу моћи појести.
- Ја: Немогуће је не желети.
- Ц: холестерол * хеј, нико није савршен *.
- О: Охххх мој Боже, желим још један оброк!).
Фрицо је чудо које се припрема са кромпиром, луком и Монтасио сиром. Ох, Фрицо, колико си богат.
Да, фотографија није дивна, али свеједно ћу је појести.
Али пазите: не само да фрицо храни Фриулана. И ми једемо монтасио сир, цјарсонс, броваде и мусет, губана, ессе ди Равео, полента и много више богатих ствари. И понављамо: фрицо. Да су у стара времена одлучили да је круг савршен начин на који су га открили једући хладно.
2. ХАМ
Сигурно у овом тренутку у чланку моја мајка ће ме писати више бесна него Холифиелд, када је Тисон загризао за ухо, заборављајући Шунка Сан ДаниелеЖена мало вере! Шунка заслужује посебан капитулил. А ако сте из Парме (неко нас чита из Парме? Не верујем ...) покријте уши: најбољи пршут у Италији једе се у Сан Даниеле дел Фриули. (Саинт Денел за пријатеље).
У јуну је заказан један од најпознатијих сајмова у Фурланији: Ариа ди Феста, где се хиљаде људи сваке године окупља да би се окупало добром шунком. Суздржите се вегетаријанцима.
3. ВИНО
Фриулано воли јести, али пиће аххх, пије и воли. А туриста енофило биће више него сретан у земљи Фриуланас. Ето црна вина (Мерлот, Рефосцо, Пинот неро, Цабернет, Сцхиоппеттино ...), белци (Вердуззо, Пинот Бианцо, Пинот григио, Пиццолит, Савигнон, Риболла ...) и моји најдражи: Рамандоло, слатко и укусно. Брада, брада!
4. МОРЕ
Већ замишљам своје пријатеље из Пулије, Сардиније и Сицилије: "тсс, имамо прелепо море!" Већ јесте, али не морате бити расисти: боја није све. Можда нећемо имати плаже са тиркизним водама (пазите да у Трсту има неколико хладних плажа), али морамо Лигнано са његовом забавом на плажи мокамбо, Терразза Маре, продавница сладоледа која вас поздравља са "буонгиоргио" и топлесс 80-годишња Њемица: хајде, забаве никад не недостаје.
А онда је ту Граде. Када сам био мали, Граде је био потпуно ОУТ: било је то море старог (постоје врели извора) и досадног (не много ноћног живота). Данас, напротив, стварно волим Градо: велика грешка је старост историјског центра која нас јако подсећа на Венецију, а не бих рекао ни дан мажења у врелим изворима. Реч старе чохе!
5. ИЛ ТАГЛИАМЕНТО
Он Фурлански Кариби. Па, помало цоол Кариби, јер када уђете у воду, прима вас са температуром сличном језерима Финске Лапоније. Међутим, чим се телесна температура приближи стању хипотермије, уживаћете у њој: река Таглиаменто је најдужа и најлепша у Фурланији, а воде су јој кристално чисте и лепе. А ако не, кажем вам Робер.
Ако су воде Таглиаменто превише вруће за вас, имамо их и неколико алпска језера: плава, зелена и врло свежа. Моји фаворити су језеро Цаваззо, Цорнино и Саурис.
6. ГОРЊА
Села Фриулских планина изгледају нацртана акварелом, толико су лепа да би се могла ухватити у тим куглицама воде и снега ... Волим их. Клизање Понтеббаиди камповати Цоллинаходати около Саурис између дрвених кућа и парфема мрље * ммм! *, зелене боје Равео и оне велике Фриулан Доломититхе тхе Јулијске Алпе и тхе Месне Алпе. Ако волите планину, Фриули је ваше место!
7. ГРАДОВИ
Студирао сам 5 година у Удине, па имам посебну наклоност према њему. То је град без претензија, али врло кокетиран: помало је слична оној једноставној девојци поред куће, не заљубљујете се на први поглед, мало вас помало осваја својом једноставношћу. Трст је, напротив, гуапетона групе. Онај која шета улицом и тера вас да мислите да никад не можете бити са таквим. Претјеран и величанствен, баш као и његов вјетар: бура. Трст је најмање италијански град у Италији и дефинитивно га вреди посетити.
Онда су ту Порденоне, са историјским центром пуним жутих и црвенкастих кућа, добро место за смештај у једном од хотела попут хотела Сантин, и Горица, којим доминира дворац који намигује на Словенију, одмах иза угла. Буквално ха!
8. ЉУДИ
Знате: димензије се не рачунају увек, па нека вас саветујемо да, за ништа на свету, не пропустите повратак у градове Фурланије, своје право благо. Ис Акуилеиа, један од најважнијих римских градова, где можете видети историјске остатке и импресивне мозаике.
Ис Цивидале, града лонгобардског порекла познатог по Ђавољевом мосту, или Палманова, град са полигоналним планом који изгледа као звезда са 9 тачака, Сан Даниеле са својим шункама и укусним историјским центром и…
Фагагна, мој град КСД Пун рода, са спектакуларним сиром, брдима на свим странама и једним од најбољих залазака сунца на свету: онај у којем можете уживати са врха дворца. Хеј, пази шта Фагагна је једно од 100 најлепших села у Италији, са сертификатом и свим КСД
9. САГРЕ ИОУ
Боже сачувај сагре. Јеси сеоске забаве Они су један од најбољих изума у историји, без сумње. Има шунке, магараца, жаба. Онда фрицо, скута, пастрмка, цхоризо, пужеви, пиво, јабуке, гуске, јагоде, вино ... и ту је Фриули ДОЦ. Фриули ДОЦ, највећа забава у Фурланији, помало је налик чоколадној кутији мајке Форрест Гумп: никад не знате шта ћете играти. Али једно је јасно: следећег јутра имат ћете мамурлук, иако Јолин, то је вриједно тога.
Немам упола слику сагре. Па, али имам и репутацију (?). Ако желите да видите једног дођите у Фурланију, а ја вас позивам на пиво.
10. ФРИУЛАНС
Ми, Фриуланци, помало сличимо човеку чаробњака из Оза. Нисмо ми криви. Гранични смо људи, помало хладни, навикли да будемо јаки и марљиви, поготово генерација која је доживела стравични потрес '76.
Сара, веома мудра пријатељица која је једном, гледајући чипс од кромпира, пустила да јој је срце такво: сломљено на пола, такође ми је рекла да сам попут Ферреро Роцхе-а: тешко вани и њежно изнутра (сад кад то мислим унутра) је орах онда бих био тврд, њежан, тврд ... али добар). Поента је у томе да су Фриунци сви Ферреро Роцхе.
И вративши се човеку ... да ли знате шта нам помаже да будемо топлији? Добра чаша Мерлота! Такође, када говоримо свој језик (да, у Фурланији имамо званични језик КСД) Ми смо веома, веома, врло егзотични. Да ли ћеш га пропустити?
* Фотографије, са изузетком Робера који умире од хладноће у Таглиаменто-у и колажу, су из Схуттерстоцка
