Гастрономски дани Бјерза 2013
Пад то је драгоцено време за посета региону Биерзо-а, у Леону, као што сам то урадио прошле године, када сам кренуо да откривам невероватно место Лас Медулас.
Али у овом тренутку имате још један добар аргумент да направите паузу у том региону гастрономски дани одржан до 9. децембра, где можете дегустирати производе тог подручја и најпознатија јела.
У Гастрономски дани Бјерза 2013 учествовати 34 ресторана региона, девет више него прошлогодишње издање.
Током ових датума, ресторани који учествују у понуди нуде веома разнолике меније за дан, са ценама између 20 и 30 евра, са јелима справљеним са Прехрамбени производи Биерзо са квалитетним рекордима, попут јабуке Реинета, биерзо ботило, печене паприке, крушке или кестена конференције.
Али поред горе поменутих производа, у јеловнике су укључене и остале намирнице из тог подручја, као што су говеђи крем, козји сир, трешње, гљиве, поврће, итд ...
Као пример менија, кажем вам онај који нуди ресторан сеоског хотела Вилла Менциа, у Цоруллон-у, где сам прошле године могао да дегустирам његову гастрономску понуду за ове дане, коју је специјално припремио мој пријатељ Мариано.
Том приликом, међу првим курсевима можете изабрати фајита де ботилло од купуса од Цоруллона; берциано рататоуилле паприка са пошираним јајетом; или цецина тост са козјим сиром и карамелизованим луком.
За другу сте издвојили пастрмку из Сан Физ-а; Печена свињска кашица са сосом менциа, пире од реинета и шумских гљива; неколико марака за препелице; или старомодне свињске касапе са сламнатим кромпиром.
У десертима можете да пробате и производе Биерзо-а. То је случај са палачинкама пуњеним компотом од конференцијске крушке или с бором кандираних кестена. Ако вам је драже, имате свеже воће са набором од соса од манга или бакин колач.
Све испрано белим годелло и црвеним винима менциа Д.О. Ел Биерзо, са кафом и помаком, за 25 евра.
Овде имате пдф са свим менији ресторана Гастрономских дана Биерзо-а 2013.
