ЈЕЛО ЗА… РЕСТОРАН МАХАРАЈА (БАРСЕЛОНА)

Send

Ове суботе смо ишли да једемо Индијски ресторан "Махараја" у равалу Барселоне и уверавамо вас да је име гаранција: јели смо као два истинска краља! Јави, његов власник, човек који је рођен у индијској регији Пуњаб и живи у Барселони 25 година, био је наш савршени домаћин: објаснио је многе тајне индијске кухиње и о нама се бринуо с љубављу.

Да ли желите да знате и видите шта смо појели?

Ријеч је о хрскавим крепима направљеним од махунарки (леће брашно / сланутак) који се служе као прилог или јело и који су преливени умацима и умацима.

Тестирали смо их сос од пеперминта, манго цхутнеи и зачињени сос Свидело нам се што нам је Јави објаснио да сваки пут када га припреме направе најмање 100 кг јер је његова израда дугачка ... поврће се меша са бескрајним индијским зачинима и оставља 3 дана на сунцу, али ту се ствар не заврши ево: сос нека "одмара" 90 дана док не буде спреман! Нисмо баш зачињени, али овај, са укусом лимуна, волели смо.

Они су мешавина неколико поврћа преливених чичеровим брашном и пржених. Ако се влаже од метвице, они су заиста заразни!

Пилећи тандори једно је од звезданих јела индијске кухиње ... и тачно! Пилетина се маринира 12 сати у мешавини јогурта и зачина, а спрема се у посебним глиненим пећницама или на роштиљу. Окус је заиста јединствен!

У ресторану Махараја испробавамо једно од хиљаде јела од леће која се спремају у Индији: Дал фри. Робер је врло мршав. Читавог живота Никада их раније нисам пробао, а прекрижили су се: волео сам их! Од данас улазим у аутомобил љубитеља сочива! Јело које смо јели било је рекветебуено: опет, велика мудрост индијске кухиње (и њени кувари) чине да мешавина и савршен баланс зачина стварају јединствен укус. Хајде, моја страст од махунарки је отворена!

Никада нисмо јели пилетину са маслацем: де-ли-цио-со! То је тањир пилећих прса печених у тандорију и куваних са парадајз сосом, шлагом, индијским зачинима и путером. Заљубили смо се: добро, молим вас, желим да поновим сада!

Никад не добијем тако добар пиринач, зашто, зашто, зашто? А Нан? Идеално за умакање пилећег соса од леће и путера. Никад се не бисмо уморили да га једемо!

И да завршим чај од менте и, наравно, разговоре и планове за путовања. Ми смо ранац, знате!

Морал: ако живите или путујете у Барселону, овде не можете престати да једете.

Зашто ићи у ресторан Махараја?Ми вам дајемо 10 разлога:

Постоји 140 различитих јела која можете пробати, сигурно једно богатије од другог.

Храна је укусна, волели смо све што смо пробали.

Јави је идеалан домаћин, ако имате знатижеље или питања у вези с храном, извући ће вас из недоумице.

Услуга је љубазна и пажљива, нешто што се увек цени и не може се увек наћи.

Тема зачињеног у индијским ресторанима је увек контроверзна: овде можете наручити врло зачињен, зачињен или без зачињеног (ако сумњате, умак можете и раставити, па га можете бацити по жељи).