РЕЦЕПТИ СВИЈЕТА: МАНГО И ПИЛАЧКА КУРИЈА

Као што су многи од нас рекли да вам се свидио цурри од банане ... данас ћемо вас научити како да направите још један воћни цурри, такође наш омиљени:манго и пилећи кари

Рецепт је врло лак (хајде да је врло сличан цуррију од банане, али без банане :-п). Ево корака и састојака једноставног и брзог рецепта за цурри манго, тако да га можете сами припремити код куће

Састојци (2 особе)

• 300 гр пилећих прса
• 1 лук
• 1 ручка
• 1 јабука
• Цурри
• Пиринач
• Со и бибер
• Уље
• Вода

Разрада

1. Сјецкајте ситно сјецкани лук у тави са маслиновим уљем око 5 минута.
2. Манго и јабуке нарежите на мање квадрате и додајте их у шерпу.
3. Пилећа прса нарежите на мале квадрате и додајте у шерпу са луком и воћем и мешајте око 3 минута.
4. Додајте кари и мешајте 1 минуту док се не охлади
5. Додајте око 100 мл воде и оставите да крчка 15-20 минута.
6. Рижу скухамо (басмати или врсту коју волите) и чим је спремна, сервирамо је са каријем.

Варијанта: можете заменити воду кокосовим млеком
Ако желите зачињен додир, исеците чили и додајте мало парче у микс…. Свраб око!