5 ТИПИЧНИХ ЈЕЛА ЗА ЦХИАНГ МАИ (КОЈЕ БИСТЕ ТРЕБАЛИ ПРОБАТИ)

Send

Већ смо разговарали са вама о тајландској гастрономији и такође смо вам рекли која су 10 типичних јела која бисте требали пробати на Тајланду. Сада ћемо навести још нешто у регионалној кухињи севера земље, овде вас остављамо типична јела Цхианг Маи-а! Запамтите и запишите их (боље него да се покушавате сјетити имена ... јер постоје неке које моја мајка ...), ако путујете кроз Цхианг Маи, не заборавите да их испробате!

УПС ОУА

Једна од најчешћих и најпознатијих уличних намирница у Цхианг Маи-у, то је кобасица пуњена тијестом од свињетине у комбинацији с рижом, лимунском травом, ђумбиром и мирисом чилија. Не мијешај то са Саи Крок Исан, још једна типична кобасица са севера Тајланда, која се припрема на роштиљу и која се прави од меса, белог лука и пиринча (што је понекад добро, а понекад није :-п). Гледајте, с обзиром да јесте, покушајте обоје и изаберите који вам се највише свиђа

КХАО СОИ

Да смо морали да изаберемо јело у Цхианг Маиу, не бисмо оклевали ни секунду ... препоручили бисмо Кхао Сои, супу од хрскавих резанци (за разлику од осталих супа) која се сервира у јухи од кокосовог млека, ђумбира, тамаринда, палмин шећер, бели лук, бибер и зачини. Такође укључује пилетину (постоји веганска верзија). То је врло укусно јело (и помало зачињено) и 100% типично за Цхианг Маи.

Кажу да је најбољи онај који једе у Кхао Сои Ислам иако је чудна ствар пронаћи лошу (да, ако вам се не свиђа ништа зачињено, идите боље на туристичка места).

Моо ката

Па, Моо Ката није јело, већ је врста роштиља на којем можете кухати све што желите (од поврћа до меса и / или рибе). Ма дај, више од рецепта је право гастрономско искуство, не плаши се иновација, мешања и укуса! Моо Ката ресторани обично су шведски сто, плаћате фиксну накнаду (150-250 бата) и можете јести све што желите.

КАЕНГ ХАНГ ЛЕИ

Познат је и као "северни цурри" или "бурмански цурри", а ако сте у овом крају Тајланда, морате га пробати, веома је богат. То је свињски цурри који има благи пикантни додир и врло осебујан укус захваљујући ђумбиру, тамаринду, белом луку и тумору (он не носи кокосово млеко за разлику од већине тајландских кари). Ми лично то волимо.

КАФЕ

Ок, кафа се не једе, али рецимо вам да сцену из кафе у Цхианг Маиу вреди проучити. На Тајланду нема места (нити у Азију не верујемо) са тако великим бројем кафића по броју становника. Култура кафе и кафића у овом граду је озбиљна ствар ... толико озбиљна да имамо чланак у којем говоримо о најбољим кафићима у Чијанг Мају (ускоро стиже). Па знате: проверите да ли желите да упознате најукуснију страну овог прелепог северног града. Такође, ако сте гладни, можете појести (или две) порције домаћег колача: укусне су!