ШТА ДА ЈЕДЕ У РИМУ? 10 ТИПИЧНИХ ТЕЛА РУМСКЕ ГАСТРОНОМИЈЕ

Тхе Римска гастрономија Карактеришу га укусна јела, али једноставна и добро напуњена калоријама (неће све бити савршено!). Разлог је тај што је његово порекло дизајнирано да задовољи глад радника и да би могли издржати дуге дане дајући позив. Избор 10 најбољих јела је тежак и помало неправедан задатак, али ако не желите да завршите дебљи од Мицхелин лутке, морате направити избор, јер овде га имате. Рећи ћемо вам шта су 10 типичних римских јела коју не можеш пропустити

Буцатини су буцмасти и досадни шпагети који су, припремљени од алл'аматрициана, класик римске кухиње. У рецепту се налази сос од парадајза, гуанциале (сланина), римски пецорино (веома укусан сир) и бибер. Не можеш то пропустити. Кажу да је најбоља Аматрициана у ресторану 'Сора Лелла ' (Виа Понте Куаттро Цапи, 16).

Јело са тјестенином једноставно је и укусно: ове шпагете пржите са уљем, римским пецорином и папром. Добро место да испробате ово укусно јело је у ресторану 'Тоннарелло ', у срцу четврти Трастевере. Овде вам кажемо 6 ресторана где јести у Трастевереу.

Посебни су њоки, толико посебни да морате заборавити на типичну слику: печени су у рерни, маслацем и пуно сира! Нису чак ни округле, имају облик диска и оно најзанимљивије: нису од кромпира, већ се припремају са брашном од каше, млеком, сиром и жумањцима.

Типично и врло традиционално римско јело, које се припрема с окстелом пирјаним у сосу од парадајза, лук, шаргарепа и целер. Уопште није светло ... али већ смо вас обавестили на почетку поста 🙂

Јеврејски утицај у Риму је много уочљивији него у архитектури улица Гета, савршен пример је гастрономија. Јеврејске артичоке једно су од најомиљенијих римских јела. Једноставно је јело од пржених римских артичока (сисара) на јединствен и непогрешив начин. Кажу да се неке од најбољих артичока у Риму једу у Нонна Бетта.

Ако волите пикантни додир пробајте ову тестенину припремљену од парадајза, белог лука и чилија. Знатижеља: арраббиата на италијанском значи бесан.

Још један сјајан класик италијанске кухиње и један од најпознатијих у иностранству. Иако очи: ствари нису увек онакве какве очекујете ... на пример, да ли сте знали да права карбонара нема крему? Једини састојци су јаја, гуанциале (сланина), бибер и римски пецорино сир.

Салтимбока (буквално „скаче у уста“) су пецива од меса пуњена пршутом и жалфијом. Укусни су, за нас су једно од најбољих јела римске кухиње.

То је печена јањетина богатог печења. Постоји варијанта која је аббаццхио алла цацциатора, која се припрема са мешавином ароматичног биља које вам даје неколико укусних нота. Без сумње је једно од најбогатијих типичних јела Рима, иако га није увек лако наћи.

Јело које ће одушевити најтрадиционалније: они су у ствари говеђи трипе, кувани у сосу од парадајза, лук, шаргарепа, целер, мента и римски пецорино.

Такође препоручујемо да испробате један од стреет фоод из Рима најбогатији и најпопуларнији као:

Суппли алла Романа

Можда сте чули за аранцини: луковице пиринча пуњене сосом од рагута и грашком, толико типичним за Сицилију (иако заиста, на италијанском острву постоји много врста / укуса аранцинија). Па, суппли су њихови далеки рођаци: то су пиринчани крокети са парадајзом и месом, који скривају срце фиор ди латте (сир сличан моцарели). Уместо да буду округле, оне су у облику крушке и укусне су! Цене се крећу од 1 € до 3 €. Можете их наћи на пуно места, мада ми не одолевамо онима испред Ларго ди Торре Аргентина, у просторијама „Россосапоре '. Наравно, очигледно најбоља супруга Рима је уКућа суппли '.

Филетто ди Баццала

Још један сјајан класик римске уличне хране су пржени филети бакалара, јело не баш здраво, али сигурно укусно! Најбоље место да их испробате је 'Филеттаро'де Ларго деи Либрари 88. Цене између 4-5 €.

Граттацхецца

Граттацхетта је сода са дробљеним ледом и сирупом, у плану слеза. Зове се то зато што је гратта (огреба) цхецца (блок леда на римском дијалекту). Постоји много укуса, од најкласичнијих (нана, лимун, наранџа, бадемово млеко) до егзотичнијих (кокос, ананас). Цене су између 3-4 евра. Савршено за врући дан на римским улицама!

Гелато

И на крају, иако је превише, желимо да вас подсетимо да је италијански гелато најбољи сладолед на свету (увек са нашег становишта). Заустављање у историјској продавници сладоледа 'Гиолитти ' Пуна традиција обавезна је пре или после посете Пантеону. Не заборавите да наручите крему (панна монтата) тако да сладолед буде укусан! Налази се на улици Уффици дел Вицарио 40.

У овом посту вам кажемо који је за нас најбољи сладолед у Риму.

Ово су типична јела Рима, рецепти Римска гастрономија да не можете пропустити своје путовање у главни град Италије. Јесте ли већ пробали неку од њих? Које су ваше препоруке?

Видео: 5 Najbrutalnijih Metoda Mučenja w DoMoTV (Може 2024).