ВОДИЧ И САВЕТИ ЗА ПУТОВАЊЕ ДО ОСИ ЗА КАФУ

Send

Било је то једно од одредишта које смо истакли као неопходно приликом планирања путовања у Колумбију. И нисмо грешили. Аксија кафе посебно је скренула нашу пажњу, не само на чувене пејзаже зелених брежуљака препуних плантажа кафе, већ и на откривање јединствене културе, са традицијама које сежу стотинама година и које се чувају и данас. А онда смо, наравно, умирали да посјетимо њихова живописна села и повремене дегустације њихове чувене кафе! Након што проведете овде 5 дана, не можемо вам препоручити да дођете и тада ћемо поделити супер водич са неколико њих Савети и препоруке за путовање кроз оси за кафу:

Акис за кафу је регија у централној Колумбији која углавном заузима департмане Цалдас, Рисаралда и Куиндио и где дели културу која се врти око кафе. То је територија с посебним природним шармом, са импресивним зеленим пејзажима и са моделом пољопривредне експлоатације који коегзистира и брине о животној средини, што је од 2011. године постало УНЕСЦО-во баштина као „Културни пејзаж кафе“.

Узгој кафе имплантиран је у Колумбији пре отприлике 300 година, али корен је посебно у овој регији јер су имали идеалне услове у околини за производњу кафе одличног квалитета, толико да се сматра најбољом кафом на свету. Тренутно мале кафе-фарме живе с туристичким сектором у настајању, који је привучен природном љепотом, али и мирним селима, где се није тешко заљубити у своју шарену архитектуру с утицајем Антиоквије.

Све то, заједно са гастрономијом која усисава прсте, чини оси за кафу незаборавном дестинацијом на путовању у Колумбију.

//викимедиа.орг

Да бисте посетили осовину кафе, мораћете да стигнете до једне од три главне области: Манизалес (главни град Цалдас), Переира (главни град Рисаралда), или Јерменија (главни град Куиндио). Да бисте то урадили у основи постоје две могућности:

Аутобусом: користимо веб ввв.редбус.цо да провјеримо ред вожње и аутобуске линије у Колумбији. У нашем случају стигли смо из Боготе и аутобусом је прошло доста сати, па смо се на крају одлучили за лет.
Авионом: постоје директни летови до аеродрома Манизалес и Јерменије и из Боготе и из Меделина. Поред ове двије дестинације, Переира има и везу са Цартагеном и Санта Марта.

Једном тамо најбоље је без сумње за кретање изнајмити аутомобил. Као што ћемо вам рећи касније, путеви су у добром стању, то је сигурно подручје и саобраћај није главна препрека (осим у две велике престонице: Манизалес и Переира, где налазимо неколико задржавања). Имати свој аутомобил вам даје апсолутну слободу да организујете свој итинере, да га мењате у лету и да не зависи од возног реда и јавног превоза.

Наш план је био да покупимо аутомобил на аеродрому Переира, где смо стигли летом из Картагене, а пет дана касније га вратили у Манизалес. Резервишимо изнајмљивање аутомобила на веб локацији Аутоеуропе, у основи да бисмо пронашли најбољу понуду. Такође верујемо да је најбољи начин да упоредите различите агенције за изнајмљивање и изаберете ону за коју одлучите. Такође у поступку резервације можете одабрати скидање осигурања које покрива ударце вероватно јефтиније од оног који нуди сама агенција, а добра ствар је што можете бесплатно отказати резервацију до 48 сати пре него што преузмете аутомобил. Не заборавите да набавите међународну картицу и носите кредитну картицу (без дебитне картице).

Али ако се не одлучите возити, постоји и опција јавни превоз. Постоје аутобусне линије које повезују главне градове оси за кафу, а до места које занимају, попут фарме кафе, долине Цоцора итд., Су тзв. Виллис, неки стари џипови који служе као градски аутобуси.

Заправо не постоји идеална станица за пут до оси за кафу. Он време је влажно и умерено током целе године, тако да ће увек бити добро време. Иако обично пада више кише у пролеће и јесен. Наравно, имајте на уму да се време истог дана нагло мења, у периоду у којем смо навикли да је облачан излазак сунца, а онда се рашчистило у касно поподне, падала је киша ... Али из онога што су нам рекли није образац који Понављам, али овде је врло тешко предвидети атмосферске услове. Такође запамтите да донесете капут, ноћу можете пуно да се охладите, а не заборавите кабаницу!

Остављамо вам графикон климе током целе године Јерменије, о максималним и најнижим температурама и падавинама.

Много је атракција разбацаних по три одељења Кафијске осе. После нашег времена, то су места која су нам се највише свидела:

Саленто: Идеална је тачка за база и откривање јужне зоне оси за кафу. Има много атмосфере, пуно хотелске и гастрономске понуде, и места која су занимљива у околини.
Филандиа: То би могла бити савршено слика типичног града Кафе оси, са својим шареним кућама, централним тргом пуним кафића и једном од најистакнутијих цркава у региону.
Пијао: Налази се у невероватној природној енклави, окруженој зеленилом и брдима кафе. Називају га и спорим градом, па овде журба не постоји. Шетња његовим улицама је право задовољство.
Пут аутомобилом за најлепша села: то је један од најбољих планова за познавање најзанимљивијих углова и типичних пејзажа ове области Колумбије.
Трекинг кроз Цоцора Валлеи: за нас, најбоље што смо урадили. Треккинг од око 12 км који путује овом шармантном долином. Проћи ћете кроз митске палмске шуме (национално дрво Колумбије), кроз спектакуларне видиковце, прећи ћете шуме, прећи ћете реку висећим мостовима, узети ћете воду панеле окружену хуммингбирдсима и понећете најбоља сећања кући.
Посетите једну фарма за кафу: знати из прве руке ове и друге активности овог посла, од којих више од 600.000 породица живи широм Колумбије (према подацима википедије).
Врели извори Санта Роса де Кабал: ставити завршни додир свом путовању ништа боље него уживати у веома топлом термалном базену, окруженом природом и у подножју прелепог водопада.

Постоји и неколико тематских паркова, зоолошких вртова, ботаничких вртова, авантуристичких центара, итд ... Али радије бисмо време посветити другим врстама активности.

Ово је била турнеја коју смо у Кафи оси урадили 4 дана:

1. дан: стигли смо на аеродром у Переира из Боготе и покупили смо ауто. Нисмо прошли кроз град и отишли директно у Саленто. Посећујемо град и уживамо у његовом ноћном животу. Овде бисмо остали следеће 3 ноћи.

2. дан: у потпуности посвећено треккингу кроз Цоцора Валлеи. Потребно нам је 6 сати, иако се то може обавити за мање времена. Не можете пропустити добар оброк у ресторану Где Јуан Б, у зони ресторана, на крају шетње.

3. дан: врло рано смо ушли у ауто и направили рута кроз најлепша села Афе за кафу. Пролазимо кроз Цирцасиа, Буенависта, Пијао, Цордоба, Пуебло Тапао, Црну Гору и Цирцасиа, да се вратимо у Саленто. Следећи дан одлазимо у посету Филандији, мада би она такође могла бити укључена на овај дан.

4. дан: Почели смо обиласком фарме кафе из Залазак сунца (посета на шпанском у 10 и 15), а онда пролазимо Филандиа. Након што смо посетили његову чувену видиковцу и прошетали се њеним прелепим центром, крећемо према Санта Роса де Цабал. Ако вам пружи време, истог дана можете га завршити у Врели извори, која се затвара у 23:30.

Пронађи јефтин смештају оси за кафу овде

Петог дана достављамо ауто унутра Манизалес, одакле је наш аутобус кренуо за Медељин. Ако имате више времена, можете укључити посету кањону реке Барбас, еко парку Пенас Бланцас, некој од ботаничких башта (оне се истичу Переира и Цаларца), да се упустите у традиционални сплав на реци Ла Виеја из Куимбаиаоа, или чак и излет у природни парк Лос Невадос ради више авантура.

Као што смо вам рекли, нешто што не смете пропустити у Кафи оси је посета фарми кафе. Постоји неколико фарми које отварају своја врата и нуде организоване посете како би подучавали процесе узгоја и варива кафе. Отишли смо до имања Ел Оцасо, које се налази у близини Салента, и препоручујемо га. Цена турнеје је 20.000 долара, а после посете можете купити и кафу коју сами припремају.

Овде имате више информација о нашој посети фарми кафе Ел Оцасо.

Ако намеравате да изнајмите аутомобил и обиђете овај регион у слободно време, не треба пуно да се бринете. Генерално, стање путева је добро. Постоји неколико главних путева, попут аутопута 29 који повезује север са јужним Манизалесима, Переиром и Јерменијом, који имају неколико трака у сваком правцу, стила аутопута и у одличном су стању. Такође су добро пронађени остаци споредних путева који воде до најмањих села, са изузецима, попут стазе која сеже до фарми кафе Саленто (укључујући Ел Оцасо), или последњег дела Терме де Санта Роса де Цабал. Али као што кажемо, генерално су сви асфалтирани и саобраћај није важан.

Али пријатељу, ово има цену. Тачније цена боравка једног од подручја Колумбије са највећим бројем путарина. Цестарине су овдје фиксне, без обзира одакле долазите или одакле идете. Ако прођете кроз кабину за наплату, мораћете да платите утврђену накнаду. Пролазимо кроз три путарине са овим ценама:

Цестарина: 13.800$
Цестарина Тарапаца ИИ: 11.500$
Путарина Лас Павас: 10.400$

Видећете одређене тачке на мапи коју смо поставили изнад. Више информација: //аутопистасделцафе.цом/

Утицај културе Антиоквије не може се осетити само у тако карактеристичном дизајну зграда, већ је примећујемо и у менијима и у њиховим традиционалним рецептима. Али такође састојци земље као што су пастрмка и моћна јела преовлађују да подносе напоран рад као што је санцоцхо.

Као што увек кажемо, да бисте ценили још један део културе неког краја, такође морате јести њихове традиционалне рецепте. Дакле, овде вам кажемо која су јела која не смете пропустити на излету до осе за кафу:

Паиса ладица: То је најзначајније јело оса за кафу. Комбинујте 9 састојака у истом јелу: пасуљ, пиринач, млевена говедина, свињска корица, цхоризо, пржено јаје, арепа, пржена плантаин и авокадо.
Загреј паиса: Обично се узима за доручак, а као што и име каже, то је подгријавање остатака из претходног дана. Што се може чинити непријатно, али верујте нам, супер је! Узмите арепу на коју се стављају пасуљ, сочиво, месна гулаша и пржено јаје.
Чешњак пастрмка: углавном се једе у области Саленто, где се узгаја ова риба. Можете га испробати на различите начине, иако смо га коксали са белим луком (а ако то затражите од шкампи, већ успевате).
Санцоцхо: још једно звездно јело за јело и одлазак директно спавати. Када смо то тражили, нисмо дали кредит јер је био великан! Састоји се од супе у којој ћете пронаћи све: кромпир, јука, банана и месо свих врста, а које је уз рижу, салату и авокадо.
Мондонго: То је још једна супа, иако нешто блажа, која се припрема са поврћем, пиринчем и главним састојком који је обично свињетина.
Зној: који се односи на начин кувања меса: кувано. Можете пробати знојне цхоризос (типичне за Санта Роса де Цабал) или цело јело са различитим месом уз рижу, касаву, такође кувани кромпир и салату.

Постоји много ресторана у којима се припремају ови специјалитети попут шарма, овде вам кажемо 5 ресторана за јело у Акис Цоффее.

То је најбоље памћење које можете понијети са собом на путовање у Колумбију. И није тајна да се овде производи најбоља кафа на свету. Али где да га купим? Имате две могућности: добро на фарми кафе коју посећујете, где ћете пронаћи своје кафе. Или у некој од специјализованих продавница. Ове продавнице су посвећене проналажењу локалних фарми мале производње, али високог квалитета, тако да ћете видети веома разноврстан асортиман.

А коју кафу да купим? Постоји много врста кафе, а коначни укус зависи од више фактора, као што су врста биљке и зрна, процес прања, сушења, печења ... На овај начин добићете стандардну кафу из плантаже (која се обично назива кафа порекла) или више специјалних, са више воћних додирова, јачих укуса итд ... Најбоље је да разговарате са радницима продавнице или фарме и они ће вам дати своје препоруке.

Ево и других сајтова са корисним информацијама за планирање вашег путовања кафе Акис:

културни пејзаж роутецафетеро.цом
ввв.цоломбиа.цом/турисмо/ситиос-туристицос/еје-цафетеро/
ввв.ејецафетероцоломбиа.цом.цо

Све су то наше савети и препоруке за пут до оси за кафу. Надамо се да ће вас водич кафе оса охрабрити и помоћи вам да путујете у ово чаробно подручје централне Колумбије, за нас који је неопходан за земљу.