Фотокредит: малишани
Да ли се сећате када је Хоме Симпсон све појео у облику шанка? Па, могао бих појести све да имам КСД месне округлице. Тако да ћете схватити дарецепт Данас, инспирисан оним који смо видели у Пекуерецетасу, Окреће ме: говорим о томе КЕФТАС, врста месних куглица типичних за Блиски Исток, које се праве од меса, зачина, ароматичног биља и које се прате са сосом од јогурта.
Гладан сам само размишљати о њима, а најбоља ствар је да је супер једноставно јело направити чаробну чајну кухињу!
Састојци
За 10-15 кефта
- 350 гр. од млевених пилећих прса (добре су и са мешаним млевеним месом)
- 1 скалион (опционо)
- 1 шака листова менте
- 1 шака листова коријандера
- 1 јаје
- Напоље
- Паприка
- Цумино
За сос
- 1 обични јогурт
- добра шака листова менте
- 1 чешња белог лука
- Напоље
- Паприка
- Краставац (опционално, не стављам га јер ми се не свиђа)
Припрема
Кефтас
Једноставније немогуће: једино што морамо је да помешамо месо са осталим сецканим састојцима. Формирамо неке месне округлице (пола месне округлице, пола кобасице хехе) и пржите их или изгњечите на роштиљу ... јесте ли видели колико је лако?
Сос
Згњечимо све састојке и додамо их природном јогурту. Оставимо да одмара у фрижидеру да се сос мало укисели.
БОН АППЕТИТ
Кефтаси су врло укусан оброк, већ сте видели да је рецепт врло лак, па знате, развеселите се!
