ШТА ЈЕСТИ У ЛОНДОНУ? 10 ТИПИЧНИХ ЈЕЛА ЕНГЛЕСКЕ

Send

Ок, енглеска кухиња можда и није најспектакуларнија на свету, мада су људи помало непоштени: није тако лоше како је сликају. Такође Лондон То је лонац култура за топљење и то се огледа у огромној количини могућности једења. Али нема ничег бољег него прићи типичном енглеском пабу, са високих столова и пива у изобиљу, и наручити нека од њихових типичних јела. Зар не знаш шта јести у Лондону? Овде ћемо вам оставити јела која бисте требали испробати на путу у Лондон: уживајте у оброку!

Ако желите више информација, посетите наш ЛОНДОН ПУТОВНИК ЗА ПУТОВАЊЕ

Енглески доручак је институција готово велика као и краљица: Британци га лудо воле, а туристи остају предани његовој енергетској снази! Чак и ако не верујете да то Енглези узимају свако јутро.

Своје порекло има у средњем веку, када су сиромаштво и напоран рад на пољима били норма. Радници су тада унијели врло обилан доручак и тако прескочили храну. Данас се више користи у посебним приликама, празницима или викендом (иако има Енглеза који се никада не одрекне енглеског доручка).

Шта то носи? Тост хлеб, јаја, сланина, кобасице, пасуљ, парадајз и гљиве. Понекад има и хасх браон који нам се толико свиђа! Обично такође укључује кафу или млеко.

Постоји неколико места која га служе током дана: само требате да тражите речи "енглески доручак цео дан".

Најпознатије јело енглеске кухиње заправо није енглеска: има шпанске корене! У Шпанији смо први пут пржили рибу ... чак и ако не кажете Лондончанима, било би то као рећи неаполитанцу да је пица рођена у Валенсији!

Британска риба и чипс су веома укусни: филети од рибе премазани су брашном и пивом и пржени. Прате их пржени кромпир или пире од грашка и умаци. Постоји неколико врста риба између којих обично можете бирати бакалар (ослић), вара (слично ослићу, али маснијег), плоча (сам) или скатебоард (пруга).

Један од наших фаворита, а то је да је на нашем првом путовању у Лондон, пре много, много година, био наш први оброк. Не очекујући пуно од енглеске кухиње, били смо прилично изненађени и обично је то наш избор када се вратимо. То је тањир са кобасицама (шишке) и пире кромпир (пире кромпир), који се обично прати са сосом од гроздја, сосом од поврћа и месне јухе, и с неким поврћем, попут грашка.

Знатижеља: у прошлости су се користиле кобасице тако лошег квалитета да су буквално експлодирале када су се кухале, па је ово јело почело колоквијално названо "шараф", што се односи на врсту врло гласног петарде.

Недељна печења је добар разлог да у Лондону останете (бар) до понедељка! То је укусно јело од печеног меса (пилетина, јањетина, свињетина или телетина) са печеним кромпиром и / или пире кромпиром и поврћем. Такође носи "јоркширски пудинг" врсту брашна, јаја и млечног колача, слично празном вол-ау-венту. Све је у пратњи "гравуре" веома слатког соса. Добре вести за вегетаријанце: постоји "зелена" верзија јела справљеног са сиром и орасима!

Не. Кувар вам неће послужити неке четкице за јухе: стопала су колачи који могу да вас подсете на емпанадиле (рекли смо да можете ...), мада је тестенина конзистентнија, као и пуњење. Ту су пилетина са гљивама, говедина са пивом, говедина и бубрези, сир и лук итд. Могу се додати са кромпиром, поврћем и сосом. Једно је од најзанимљивијих јела ако је оно што желите нешто брзо понијети са собом, импровизовати пикник, јести на улици ... Идеално решење ако не знате шта да једете у Лондону.

Топлотна пумпа која вриједи уживати, без жаљења, барем једном. То је месна штруца направљена од слоја млевене јагњетине, шаргарепе и грашка, а у неким случајевима прекривена пире кромпиром и сиром. Постоји много верзија овог рецепта, са различитим врстама меса, такође са рибом (рибарска пита) или чак вегетаријанци. Ако га пронађете у енглеском ресторану и треба вам енергетски ударац, немојте ни размишљати о томе!

То је енглеска верзија типичног пуњеног кромпира који се налази на сваком сеоском сајму у Шпанији. Једноставно, али врло богато јело које се у основи састоји од печеног кромпира који се отвара на два и пуни маслацем и бираним састојцима (то могу бити сир и пасуљ, туна и мајонез, млевено месо и још много тога!). За нас једна од најзанимљивијих и најукуснијих уличних енглеских намирница (а зашто не, здрава).

То је цео бифтек од говеђег нефта, куван у лиснатом пециву. Нормално се шири и месо паштете и вариво од поврћа са луком и гљивама. Не налазимо га у свим ресторанима, али ако га видите на менију, затражите га: врло је добар! За нас је изврсно јело ако сумњате шта јести у Лондону.

Више од конзистентног оброка, као и све горе наведено, овај би рецепт био попут енглеског предјела, које има своје обожаватеље и своје негативце (чак и унутар Бацкпацкинг тхе Ворлд-а). То је хладно јело које у себи носи локални сир (евентуално чедар, који може бити зачињен), кисели краставци или корице на винигрете (кисели краставчићи), неку кобасицу, парче хлеба и путер. Можда није савршен лек за вашу бескућничну глад, али ако сте у бару на пичку, то је одлична опција да нешто поједете.

Не можете напустити Лондон без испијања традиционалног петосатног чаја! У овом ритуалу служи се чај, обично са млеком или лимуном, а прате га колачи, колачи или колачићи. Најомиљенији десерти су торта од шаргарепе, торта од спужва Вицториа са јагодом и цупцаке, мада не недостају могућности за сол. Већина барова га нуди, али најбоље је отићи у неку од бројних чајница и осећати се као прави Лондонер!

Ово су 10 типичних јела енглеске кухиње, али могућности укуса хамбургери не недостају (можда најбоље у вашем животу ако побегнете из компаније Мц Доналдс & цо!). Поред тога, као што смо рекли у уводу, Лондон је један од нај космополитијих градова на свету, па је понуда етничка кухиња Неизмерно је и захтевно: ако се уморите од британских јела, можете пробати индијске, јапанске, тајландске, карипске делиције између осталих.

Знате сад шта јести у Лондону? Која су за вас најтипичнија јела у Енглеској?