Укусна Ксаку из посластичарнице Горроткатеги у Толоси
Ако волите слатко, а посебно марципан и сродне врсте, угастрономско путовање кроз Еускади имате састанак у Сластичарница Горроткатеги од Тулуз, у Гуипузцоа.
Ова традиционална породична пекара врло је позната у Толоси по својој Музеј Цонфитероглавни Туристичка атракција Толосе, где можете видети инструменте и предмете који се користе од петнаестог века за прављење кондиторских производа и пецива.
Али наравно, у Горроткатеги Можете пробати и купити разне слаткише, колаче и ручно рађене њоке, као и плочице и цигарете, веома популарне у овој области Еускадија.
Сада желим да истакнем то укусна Ксакуколач од бадема од креме, који постаје мешавина марципана и жуманца. Покушати то је награда гастрономско искуство.
Укусна Ксаку из посластичарнице Горроткатеги у Толоси
Не зна се тачно када Ксаку, али овај колач је направљен већ средином деветнаестог века, када је младић, познат као Ксаку, радио у посластичарници насупрот градској кући Толоса.
Након тога, 1883. године, сластичарна Цлето пребачена је у Јосе Мари Горроткатеги, претечу ове саге мајстора сластичара, која је сада у својој трећој генерацији.
Од тада Горроткатеги су рафинирали Ксаку рецепт, а сада могу да вас уверим да је то врло меко и укусно слатко.
Ако не можете одољети чекању да га испробате када путујете у Толосу, Ксакус можете купити на мрежи.
