Чим пређете кроз врата, наилазите на велику личност места: зидове украшене поп иконама аргентинске културе, свакодневни предмети трансформисани у украсне детаље и онда он…. Мирис свеже печених емпанада ммм! Такође је савршено место за коктел у бару.
На менију је обилазак главних аргентинских јела: миланесас, цхорипан, месо са роштиља, проволоне у тепсији, емпанаде, печења, цховито и још много тога! Ми, саветовани од врсте Јуан, одлучили смо да испробамо Миланезе, неке емпанаде и хориане. За пиће није могао пропустити веома цоол Куилмес (Болудито, јасно је да смо обезбедили за вас!)
Убрзо након наруџбе Јуан је већ стигао с емпанадама и цхорипаном ... Тада ће доћи награда за масти.
Читава институција за Аргентинце и уверавамо вас да сте из Ла Републике мртви! Пробали смо два: месо и проволон, карамелизовани лук и оригано.
Најтраженији тренутак је дошао за Робера, који ме изненада ослободи "Цхорипааан, једноставно ме ужасне само име ... Цхорипааан!". Шта ја имам са овим сегунтином? ... Не знам! Али знате ли шта је циљ мојег дечка? Сендвич са кобасицом на роштиљу, са свеже печеним хлебом, а ако додате и лук и паприку, почиње да гута Хомер стил. Како је било? Да сисати прсте!
У Ла Републици можете да возите сопствени милански: бирате врсту меса, тесто и надјев. Одлучили смо се за телећи милански, с тијестом од куће (першун, цхимицхурри, бели лук) и Леоовим омиљеним сосом (сва имена се односе на ликове, догађаје и симболе аргентинске поп културе!) Пресуда? Врло добро! Особно сам тотални обожаватељ Миланесе: пробао сам их у Италији (звучи ли котолетта алла миланесе попут тебе?) У Аустрији (гдје смо појели Виенер Схнитзел већи од јела, кунем се!), Али овај узима награду за најукусније. , захваљујући преливу напуљског соса, босиљку, моцарели и белом луку. Дошао је и са печеним кромпиром који вам увек уљепша дан!
Сваки добар оброк завршава се десертом, а у овом случају није пропао! Ако постоји типичан дезерт из Аргентине, ово је дулце де лецхе, а овде га испробавамо са фланном: ммм то је добро!
Па знате, ако желите пробати аргентинску храну на угодном месту ... ово је ваше место!
- Где је то? Налази се у срцу готичког квартала Барселоне, у улици Мерце бр. 13
- Веб: ввв.ларепублицарестобар.цом
- Фб: ввв.фацебоок.цом/ларепублицабарцелона
- Пошта: ларепублицарестобар@гмаил.цом
- Број телефона: 933 10 76 99
