Био сам у Куала Лумпуру, Цристинин гост, који води веома, веома, врло лепу пансиону, кад одједном:
- "Да ли волите да кувате?"
- "Да! Волим то ”- И мислим да је волим? Волим да једем, али и да кувам?
- „Онда сутра вечерамо у мојој кући, кувам Наси Горенг са лимунском травом, а ви нешто шпанско“
И мислим Нешто шпанско? Ок Знам једно лако ... - „Биееен! Направићу ти омлет од кромпира “-
- „Нооо! Тортиља не, већ сам је јео пуно пута “
Јоер Мисли ... брзо! - „Крокети! Ја ћу припремити крокете! ”-
Лети крокети? Заиста ?? Али они никада не излазе! Бешамел је увек супер течан и једном сам га морао користити као умак за тјестенину, као добар италијански, да га не бацим! Пуфф ... да видимо како стижем!
На међународној вечери придружује нам се аустралијски придошлица из Перта. Сиромашна жена има млазни заостатак који ви пукнете и то показује, али она не може рећи Цристини не. Дакле, нас троје смо аутомобилом прешли Куала Лумпур и упутили се ка кварту Цристина, одмах испред малезијске престонице. Супермаркет је пропусница: типа Мерцадона, али звијер. Не по величини, већ по количини производа: има свега, а то је да је Малезија све међународнија, што се може видети чак и на полицама продавница хране.
Имамо листу за куповину, као и сваки кувар који поштује себе ... за крокете који су ми потребни:
- Млеко
- Брашно
- Јаја
- Бреадцрумбс
- Уље
- Пилетина
- Серрано шунка
Добро: млеко, јаја, пилетина и уље су већ у колицима. Црис ми каже да већ има крушне мрвице и брашно код куће. Отишли смо у шармери и ... изненађење: Црис ми каже срећни пршут, који није ништа друго него кобасица. Па не Црис, не ... то није серрано пршут.
Почињемо добро, мислим да су, иако добри, пилећи крокети такође богати. Аустралијанац хвата неке италијанске равиоле који коштају бубреге, гљиве и аустралијско вино (очигледно да то мора бити јако добро, јер ја не разликујем Риоју од Дон Симон у кога верујем). А Црис већ има све састојке за своју малејску рижу са неизрецивим именом.
У кухињи смо 3 живахнија од Аргуинано-а на сајму скечева: Аустралијанац са сосом од гљива, Црис припрема свој пиринач (који има лимунску траву и пасту од козице која мирише на прдеж) и молим се да бешамел буде добро Присутне молитве: Никада нисам изгледао тако добро, дебело и укусно, Робер би био поносан на мене. Ставио сам своје тесто у фрижидер и идемо да узмемо аустралијско вино које је било добро, али као што не разумем ...
* Напомена: ако ме позовете на вино, не трошите новац у добре боце, озбиљно, летње црно вино је савршено *.
Након неког времена враћамо се да завршимо вечеру. Извадим тесто из фрижидера и припремим се да обликујем најслађе крокете у Малезији.
- "Црис, можеш ли ми дати такав хлеб?"
- "Да, гледај, узми, то је у првом ормару"
Идем, узмем, узмем и рерну и почнем да дам оно што сам вас ударио, све док ... "Шта је ово дођавола?" Мрави! Хлеб је био пун мрава: неупотребљив. Зајебао си ме! А сада како да направим крокете ако имам кило теста, то је 8 поподне, све је затворено и нема шта да се нариба ?!
"Не брините", каже ми Црис, "имам више хлеба."
Пфиу: сачувано! Чекај, али шта је ово? Домаћица ми доноси неке кукурузне колаче, од оних за прављење упитника. "Узми хлеб!" Узимаш ли хлеб? И шта да радим са тим?
Суочено са потешкоћама, људско биће извлачи невероватно чудне или сјајне идеје ... и када се неспретност помеша са генијалним невероватним стварима. На примјер, крокети измућени у роштиљу и ренданим кукурузним колачима. Зар не видите како се обогатио КСД тијесто
Аргуинано, ако ме читате, не усуђујем се репродуковати моје малезијске крокете ... они су патентирани ®.
