НАЈБОЉИ БАЦАРИ (ТАПАС БАР) ВЕНИЦЕ

'Бакари' је супер древна, популарна и традиционална венецијанска традиција, мада је већ неко време постала врло модерна, захваљујући делом буре света фоодие. Ово је добро и лоше: сви можемо уживати у атмосфери 'бацара', али почињу се појављивати и типичне туристичке замке ... Уз данашњи пост препоручићемо вам који су најбољи бацари у Венецији, На овај начин можете да направите сопствену туру бацаро-а!

Бацаро је типична таста из Венеције, где можете попити чашу вина по повољној цени уз „циццхетти', врста венета верзије шпанских тапаса.

У основи је попут нормалног шанка: није ништа компликовано! Њих је потребно наручити омбра (чаша кућног вина), или изаберите неку од многих врста вина или грицкалица које постоје (да, нијанса ће увек бити јефтинија, између 1-1,50 €). Сенку прати нешто за јело: познато циццхетти.

Знатижеља: омбра на италијанском значи сенка и у овом случају се односи на онога ко пије вино обично прати сенку како се чаша не загреје!

Много је разноврсности: међу кичадима постоје мини тости и кростини, ражњићи лигње, козице, хоботнице или мини сендвичи, темпура од поврћа, сендвичи, месне куглице или разрађени специјалитети попут пржене поленте цростини са сардеом у саор-у. Понекад бакари имају специјалитет, у том случају је кључно да се проба!

Као што смо рекли, постоји много различитих тиквица, али на гастрономској турнеји по Венецији не можете пропустити бар ове:

• Цростино са баццала мантецато: тост са кремом од бакалара, уљем и белим луком.
• Сарде у саору: сардине мариниране у сирћету, грожђицама, пињолама и карамелизованом луку.
• Месне и рибље месне округлице.
• Пржене нареске лигње.

Иако нека вас саветују конобари с бакаром.

Зависи од тога колико су сложени: цене се крећу у распону од 1 до 3 евра. У просеку смо потрошили око 8 евра између две чаше вина и пробали око 4 кеча.

Били смо само један дан у Венецији, па смо одлучили да се возимо бацари рутом у пределу где смо боравили (у близини моста Риалто). Мора се рећи да је овај сестиере или кварт (Сан Поло), заједно с Цанареггио, један од најбољих који су пронашли бакари ... имали смо среће!Ово је била наша бакаро турнеја:

♣ Ал Мерца

Мали бацаро који се налази у близини пијаце Риалто. Овде узмемо неки аперол спритз и неки кућни спритз (2,50 евра сваки). Да бисмо их пратили, појели смо монтадито са шунком Сан Даниеле (1,5 евра по комаду).

• Про: добар квалитет производа, лепи конобари, добра атмосфера.
• Против: нема места за седење, пиће се ужива на тргу где је место (мада мишљење боље није нешто негативно!).
• Где: Цампо Белла Виенна, 213.

♣ Бацарандо у Цорте делл'Орсо

Читали смо нескладне критике у вези са овим местом: многи су рекли да је то једно од најбољих бацарија за много цикети и добро место за мирно седење; други су рекли да шеф није баш симпатичан момак ... Ми смо, заиста, имали среће јер су нас лечиле две врло љубазне девојке!

Узимамо омбру бијелог вина (сваки 1 еура) *, моцарелу у царроззи (прекривена моззарела), месне округлице од туњевине, баццала мантецато цростино и другу с месном округлом и зачињеним сосом од парадајза. Укупно плаћамо око 8 €. Можда је био онај који нам се највише допао.

* ажурирај мај '18: јуче смо се вратили и очигледно више нема кућног вина. Сада су чаше вина од 2,5 -_- или отприлике, како нам је речено!

• Про: велика разноврсност цикети и повољна цена (од 1 € до 5 €).
• Против: нешто је скривено, зато се пријавите за адресу!
• Где: С. Марцо, 5495.

♣ Тхе Сбарлефо

Ово нас је можда највише разочарало: читали смо да је то типични бацаро који посећују венецијански бака и деца и локално становништво и по доласку смо били једини, заједно са енглеским паром. Пробали смо месне округлице од туњевине, које нису биле јако далеко (2 евра), црвене месне округлице (1,50 евра сваке) ​​и месне округлице (1 евро) које су биле богате иако су се млевале на неко време. За пиће, бијело кућно вино (1,50 еура по чаши).

• Про: Седели смо за столом на улици, добра атмосфера.
• Против: особље мало хладно, коректно, али не баш лепо ...
• Где: Салист дел Пистор.

♣ Цантина Вециа Царбонера

Веома добро откриће тоок Узели смо мало Аперол спритза (2,5 евра) и вина из беле куће (1,5 евра) и пробали тост са бакца-мантецато-ом, други сарде у сору, други пор с горгонзолом и други са радичом и козице Иако је најбоља била полпетта ди царне (меснати крух). Цене кечета између 1,5-2 евра

• Про: добра сорта цикети
• Против: истина је да не могу смислити ништа лоше :-п
• Где: Цаннерегио 2329

И друге препоруке:

Будући да смо само један дан у Венецији, нисмо пробали више бацарија, али имамо веома добру листу, састављену захваљујући форумима, италијанским блогерима и венецијанским пријатељима (и последњи тренутак уласка наших пријатеља Лелли и Гус!). Ево других најбољих бакарија у Венецији:

♣ Кантинадо Мори

Легенда о Венецији: наизглед је то најстарији бакаро у граду. Цене су незнатно веће у поређењу с другим бакарима, али знате, слава се плаћа! Кућно вино кошта око 2 евра и морате кушати специјалитет куће: францоболло (тањур), мали квадратни сендвич са шунком и сиром. Цене циццхетти: 2 €

• Где: Сестиере Сан Поло, 429.

♣ Цантина до Спаде

Једна од најстаријих бакарија у Венецији. Спритз по цени од 3 €, из куће је долазио 1-2 €, а цикети од 1-3 €. То је такође ресторан, тако да ако желите да поједете нешто снажније ... можете.

• Где: Сестиере Сан Поло, 859.

♣ Остериа даи Земеи

Занимљиво место, којим управљају два близанца (Земеи у Венету значи близанци), украшене стотинама фотографија близанаца из свих делова света. Циццхетти између 1-5 €, кућно вино 1,50 € и аперитив спритз 3,50 €

• Где: Сан Поло, 1045 / Б.

♣ Остериа алла Циурма

Циццхети између 1,2-3,5 € (пуно је разноврсности), 3 € аперол спритз и добра атмосфера.

• Где: улица Галеазза, 406.

♣ Алла Ведова

Ако, пошто смо љубитељ месне округлице, не можете пропустити стајање у Ведови (удовици): кажу да се овде једу најбољи месни кнедле у Венецији. Зашто нисмо отишли Зато што га не можемо пронаћи, па адреса упућује боље од нас: -С

• Где: Цаннареггио, 3912.

♣ Остериа аи Промесси Споси

Још једно место које смо препоручили, али нисмо могли да уживамо: по доласку било је затворено, па знате ... од 15 до 18 не идите! Посебност куће су месне куглице и ако желите појести нешто што напуни више, пробајте сарде у умаку од јела.

• Где: улица Галеазза, 406.

Тако смо срећни да смо били у "аи промесси споси" ...

♣ Да Фред и Лука (Циццхеттериа Венекиана)

Ако се налазите у близини станице и желите да направите последњу станицу за бакаро пре одласка из Венеције, саветујемо вам да свратите до овог места: тиквице и чаше за вино од 1,50 €. Препоручени „летећи дискови“, пуњени пржени патлиџани. Пиво и спритз € 3.

• Где: Рио Тера Сан Леонардо, 1518.

♣ Хостариа Вецио Биаворол

Једна од најјефтинијих опција (иако мало удаљена од центра). Из куће је дошао по 1 € и наздравио за 1,30-1,80 €. Спритз € 3

• Где: Фондамента деи Толентини, 225.

♣ Бацарето да Леле

У близини Хостериа Вецио Биаворол и врло близу Пиаззале Рома налази се још једна легенда Венеције: балеретода Леле. Типична ствар овде је да испробате један од њихових мини сендвича (пробајте чачкалицу) по цени од 1 евра и попратите га омбраном (кућно вино) 1-1,50 евра.

• Где: Цампо деи Толентини.

♣ Цантиноне Гиа Сцхиави

На корак од галерије Аццадемиа налази се ова историјска цикетерија. Постоји много врста тикета (1-3 €) и омбре за 1 €.

• Где: Фондамента Нани, 992.

♣ Ал Портего

Један од студената омиљено је бацари због његове цене за новац. Специјалитети куће су риба на бази рибе, бакаларна а ла вицентина је обавезна!

• Где: Цастелло Сан Лио, 6014.

За сада наше препоруке. Као што увек кажемо да нема свих који јесу, али они су сви који јесу ... или нешто слично, већ данима не говоримо шпански и правимо неред!

Остављамо вам интерактивну мапу са свим местима која смо препоручили (у љубичастој онима која смо испробали директно, а у наранџастој онима која су нам саветовали и која ћемо покушати, то је сигурно, у будућности!)

Видео: A Pride of Carrots - Venus Well-Served The Oedipus Story Roughing It (Може 2024).