Откад смо се вратили у Шпанију више пута, очи су нам биле пригушене да се сетимо топлог и укусног јела од пад тајске. И сваки пут када су нас пријатељи и породица видели да тонемо у носталгију и питали нас шта се догађа, одговарајући „Волио бих да имам тајландски јастучић“, остали су са блесавим лицем: јастук шта ?!
Дакле, имамо етичку и моралну дужност да откријемо човечанству тајну укусног јастучића, и успут вам кажемо мало о Тајландска гастрономија тачније наших оброка у земљи осмеха.
Појашњење бр. 1: Тајландска кухиња је ЕНОООООРМЕ, па ако желите детаљно да знате имена, јела и састојке, посетите ову страницу.
Појашњење бр. 2: џеп руксака уместо тајландске кухиње отвориће врата фантастичном свету нодла, пиринча & цо. Али ипак, неки хирови које си можете приуштити, видите, храна уопште није ништа скупа.
Појашњење бр. 3: скоро нас сви питају „али једете ли на уличним штандовима? У уличним баровима? " Па да! И изненађење је да се једе добро: најбољи оброци су били у обријаним и јефтиним местима. Тајна? Погледајте где локални људи једу и бацајте се!
Појашњење бр. 4: не веруј. Никако Никад. Ако тужно лице питате "је ли зачињено ?!" а одговор са анђеоским лицем је: "Врло мало" не верујте! Доживео сам акутни напад анксиозности, панике, аутоасохизма-депресије све у 1, због нивоа 10 од чили-скале богате моје цурри-е који НИЈЕ био зачињен. Ако на тањуру видите нешто црвено или зелено, будите опрезни!
Ок идемо у неред. Тајландска кухиња је укусна и рођена је из мешавине њених кардиналних тачака: слатко, кисело, зачињено и слано. Тако ћете приметити да у сваком ресторанском столу или бару на плажи постоје 4 чаробна чамца: шећер (слатко), лимун или сирће (кисело), чили (зачињен) и рибљи сос (слани), који сваки трпез може да помеша са својим Укус да достигнете савршенство јела.
Он РИЦЕОснова је кухиње, са њом је практично све. За рижу постоји хиљаду и једна врста, али за поједностављење бисмо могли рећи да постоје две: рижа за животни век (КХАО ТОМ КУИ) и лепљива рижа или лепљива рижа (КХАО НИАО). Једе се чак и за доручком, а морам признати и да је најбољи тамо и ако га прати омлет ммм!
промијешати пржену говедину
чувену пржену рижу
пиринач до десерта: манго лепљиви пиринач
Ако је пиринач сунце Тајланда, НООДЛЕС они су месец: ако не поједете један, вероватно ћете појести други! Постоји много врста резанци: јаја, густа, у јухама, танка, дугачка, кратка, пиринчана ... за укус боја. А можете их јести са најразличитијим умацима, с плодовима мора, месом, поврћем. То је огроман свет. Као што знате, пад тхаи је нам омиљени, али још није време за откривање рецепта!
пржене резанци с пилетином
Том Иум, зачињена и слатко-кисела супа са кокосовим млеком
Јуха од резанци са месним округлицама
Не можете напустити Тајланд ако нисте пробали једно од главних јела: ЦУРРИ. Ови прашкови за тјестенину садрже састојке као што су: куркума, бели лук, коријандер, ђумбир, бибер, чили, чили, чили, лимунска трава, кокосово млеко, креч, кумин ... Постоје различите сорте, а најчешћи су жути, црвени и зелени цурри. Није потребно бити Нобелова награда да бисте интуитивно схватили да се разликују и по боји, и по степену пикантости (пицантосити ?!). Жута је мени добра, црвена ме дехидрира, јер се сврбеж почне знојити и губим 5 кг за 3 минуте, а зелена је једна од ствари којих се највише плашим на свету. Наравно, морам признати да је моја осетљивост на зачињено попут жене која током свог периода изгледа лепо. Ја нисам примеран пример.
Највише ми се свиђа Массаман цурри, који има слаткаст укус захваљујући кокосовом млеку. То је добро !!
Массаман Цурри, увек присутан у мојим сновима!
Ако мислим на тајландску храну, не могу да мислим на Кох Рамбуттри. А ако мислим на Кох Рамбуттри, не могу на то ни помислити Скеверс. А ако помислим на скеле, гладан сам од мајке! Свињетина, телетина, пилетина, кобасице, поврће, козице ... Шишмиши са Тајланда најбољи су на свету! Али они са роштиља, које пржени (дубоко пржени) типични за кинеску градину не одобравају!
Живели скерови на 5 купатила! (нешто попут 12 цента)
На Тајланду је немогуће направити дијету: у свакој улици, на сваком углу, на тротоару дословно постоји неко ко кува нешто укусно. Желите слатке, зас: палачинке или бомбоне од кокоса. Осјећате се као сољење, зас: свјеже направљена препелице, јаја, нарибани пиринач, резанци, цурри и мистериозне коцке хране које добро миришу.
дим сум
улична супа са јајетом и свињетином
палачинка са бананом-чоколадом, мит
А ако из неког ретког разлога не постоји улични продавач. Он 7ЕЛЕВЕН. Рај слатког зуба у сваком тренутку. Можете наћи слабу, пао (пуњене свињске ролице, јаја, чак слаткиши), пиринач са месом, кромпиром, слаткишима, сушијем ... и крунску звезду: сендвичи! Хајде, ако желите да смршате, не идите на Тајланд!
И као што је обећао је дуг који откривамо аутентични ПАД ТХАИ рецепт, само кликните ову везу.
Такође не можете пропустити најтипичнија јела Тајланда! Погледај овде
Узми своје ИАТИ путно осигурање са а 5% попуста јер је Бацкпацкинг за читаоца света са ове везе: //бит.ли/29ОСвКт
Ако вам се чланак свидео, не заборавите да га коментаришете и поделите
