ШТА ЈЕ ЈЕДАТИ У ЈАПАНУ: ТИПИЧНЕ ДУШЕ НЕ МОЖЕТЕ МИСЛИТИ

Данас вам доносимо нову поруку госта захваљујући блогу Травел Цоде: Вероница нам доноси постделициоус ... такође укусно! Вероника ће нас повести да откријемо кухињу једне од најомиљенијих азијских земаља и рећи ће нам шта јести у Јапану! Она је прави стручњак и љубитељ ове земље тако далеке и другачије и научиће нас да је кухиња земље излазећег сунца много више од чувеног сушија. Погледајте њен блог јер је препун занимљивих чињеница и блиских прича: док га читате, чиниће вам се да то прича! Имали смо срећу да смо је упознали на састанку блогер-бутифаррера у Барселони и јако нам се допао: она је једноставна девојка, која воли Јапан и веома је узбуђена због свог следећег путовања ... Њујорк! (Сретно и пази на м & м'с хехе)

Наше путовање у Јапан до сада је оно у чему смо највише уживали са гастрономског становишта, међутим, нема неколико људи који ми кажу да сумњају у одлазак, управо због хране. "Али они не једу чудне ствари?" "То је то што једем сирову рибу ..." Ове фразе сам чуо небројено пута и, како ми се чини срамота да људи могу пропустити земљу попут Јапана због непознавања хране, одлучио сам написати овај пост и показати јела која обично једу из дана у дан и која су нам се толико свидела. Зашто у Јапану не једете само суши!

- ДОНБУРИС: У оквиру овог термина укључен је велики број јела. Донбури значи "чинија", а они то постају посуде са пиринчем са осталим састојцима (поврће, месо, риба ...). Назив сваке врсте даје главни састојак плус суфикс ДОН.

• Оиакодон: Пилетина, умућено јаје и лук.
• Тендон: Темпура од поврћа и / или рибе.
• Гиудон: Говедина и лук. То је веома типично у неким ланцима од 24 сата. Волимо један који је донео рендирани сир и други са парадајз сосом.

- КАТСУДОН: Свињски филе у хлебу (Тонкатсу), умућено јаје и лук. Одрезак назван Тонкатсу, такође се сервира само као такав и прати га сос „Тонкатсу“ веома сличан сосу из Ворцестерсхиреа.

- РАМЕН: То је јапанска верзија кинеска супа од резанаца. Иако постоје различите врсте, у зависности од чорбе од јухе (соја сос, мисо ...) и састојака које носе, обично недостаје мало поврћа и свињског кашика, представили смо се питајући за Рамен и то је то. Хехе, послужимо се специјалитета куће или онога што они сматрају! Непотребно је рећи, било је сјајно! Постоји још једна супа од резанаца, звана Удон, али ове су дебље од оних у Рамену.

- ЈАПАНСКА КУРИЈА: Назван Каре, разликује се од онога што обично служимо као цурри на другим местима. У Јапану је цурри одресци поврћа и меса који носе такав зачин. Служи се уз пиринач, а понекад га може прати и свињски филе са свињетином (Тонкатсу), у том случају се назива Катсукаре.

- ТАКОИАКИС: Куглице од хоботнице Једно од мојих најдражих јела! Они су куглице од брашна, са неким зачинима, које носе комад хоботнице. Обично додају сос од Тонкатсу и мајонез.

- ИАКИСОБАС: Резанци зачињени различитим поврћем.

- ИАКИТОРИ: Нормалан Иакитори је пилећи набод. Али данас се то може користити као генеричка реч скевер, а постоје места која чине неколико ствари. Ово је можда "најчудније" јело којем смо пришли на нашем путовању. А осим од пилећег меса и поврћа, могу се правити од јетре, хрскавице, црева ... Ако не волите пробати такве „животињске делове“, питајте за „Тори нику“ (пилеће месо), али из нашег искуства, у правилу вам нуде уобичајене Иакитори.

Напомена: Ставио сам "чудне" у наводнике да објавим, а то је ако престанете да размишљате, овде има и много типичних јела која користе ту врсту каскице (калује, јетра ...), тако да не бисмо требали да је видимо тако ретко.

- ГИОЗАС: Оно што знамо као кинески кнедле. Пуњено свињетином и / или телетином са белим луком и неким зачинима.

- ОКОНОМИИАКИ: Ово јело ми је тешко описати. Значење је "кувано по вашој жељи", јер у неким ресторанима то радите сами стављајући састојке на тањир. Познат је као „Јапански омлет“ јер обично има слој јајета типа омлета у основи. Испробавамо ону коју праве у Хирошими да има: резанци са резанцима, пасуљ од пасуља, купус, сланина и јаје. У овом случају то су учинили пред нама.

Даље, желим разговарати о најслађем дијелу ... десертима! У Јапану обожавају торте и видећете их свуда, као и шоље за сладолед са воћем, огромне палачинке пуњене врхом воћа, па чак и пуњене чипсом ... Али забава је испробати неке типичне слаткише за нове укусе које можете Покушајте тамо: зелени чај, сакура (трешња), печена соја, анко (то је паста од слатког пасуља, широко коришћена за пуњење, попут чоколаде овде).

Ове ароме, између осталог, можете пронаћи у:

- МОЦХИС: Љепљива торта од пиринча, обично пуњена анком. У време цветања дрвета трешње, типична је сакура-моцхи, чија пиринчана маса има цвет трешње који јој даје ружичасту боју.

- ДАНГОС: Они су такође лепљиве куглице од пиринча, али нанизане попут скела.

- ТАИИАКИ: То је риба у облику рибе и пуњена. Нашла сам их пуњене Анком и кремом (Курима), прва може да привуче наше непце, али ја сам волела крему.

- ДОРАИАКИС: Познато као: Дораемон цупцакес! То су две палачинке са анком у средини.

- ХЕЛДОС СОФТ ТИПЕ: Кремасто и са много укуса. Обожавала сам ону „Ја сам пасуљ“, има печен окус који мало подсећа на кафу. Како их обично продају јединице, а јефтине су, охрабрујем вас да испробате док не откријете који укус или врсту слаткиша вам се највише свиђа.

За крај, кажем вам да је у великим градовима лако пронаћи ресторане западне кухиње (има много Талијана), међународне ланце брзе хране, као и јапанске хамбургере ... Надам се да захваљујући овом посту не идемо много на корак. Хехе Да ли знате друга типична јапанска јела која бисте јели као да сутра нема? Оставите нам коментар 🙂

И запамтите: У Јапану не једете само сусхи! ^ _ ^

Пуно ти хвала Веро!