Још један сјајан рецепт то долази Блиски исток. Ми их волимо: могу се јести као самостално јело уз сос од јогурта или са пита хлебом, салатом и парадајзом. То је веома јефтино и заиста лако јело! Не верујете? Погледајте овај лаган и једноставан рецепт за кухање фалафела код куће
Састојци (за 4-6 особа)
За Фалафела
- ½ кг конзервиране сланутак
- 2 лука
- 2 режња белог лука
- 1 шоља хлеба
- Добра шака першуна
- Добра шачица коријандера (пошто се Роберту не свиђа, променили смо га због менте)
- 2 кашике кумина
- 1 кашика соли
- 1 кашика квасца
- Ступ паприке
- Уље за пржење
За сос
- Природни јогурт
- Шака листова менте
- 1 чешња белог лука
Разрада
1) Мешалицом дробимо сланутак са хлебним мрвицама, першун, цилантро (у нашем случају менту), лук, бели лук. Ако постане прегусто додајте топлу воду.
2) Додајте со, бибер, кумин и квас.
3) Оставите да се одмара 30-45 минута.
4) С тијестом обликујемо месне округлице или мини хамбургере, ако је тијесто превише течно, можете си помоћи додавањем више крушних мрвица.
5) Пржите и припремите сос од менте једноставним мешањем састојака и дробљењем у блендеру.
6) Служимо Памтило нам је да мешање сланутка са грашком и кромпиром може бити добра идеја ... ммм када то пробамо кажемо вам!
И то је све! Једноставан и једноставан рецепт за кухање фалафела код куће!
