РЕЦЕПТИ СВИЈЕТА: БАНАНА И ПИЛАЧКА КУРИЈА

Ми волимо цурриес, а што је ретка и егзотичнија то је боље! Данашњи рецепт је типичан за неколико афричких земаља, укусан је и лако се припрема: банана и пилећи кари!

Састојци (2 особе)

• 300 гр пилећих прса
• 1 лук
• 1 банана
• 1 јабука
• Кокосово млеко
• Цурри
• Пиринач
• Со и бибер
• Уље
• Вода

Елаборат:

1. Смеђите ситно сецкани лук у тави са маслиновим уљем око 5 минута.

2. Изрежите пилећа прса на мање квадрате и додајте их у шерпу са луком, браон 5 минута.

3. Додајте кари и мешајте 1 минуту.

4. Додајте кокосово млеко и оставите да се кува око 3 минута.

5. Банане нарежите на мале кришке, а јабуке додајте на мале квадратиће и додајте у шерпу.

6. Додајте око 100 мл воде и оставите да крчка 15-20 минута.

7. Рижу скухамо (басмати или врсту коју волите) и чим је спремна, сервирамо је са цурријем.

БОН АППЕТИТ!