Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
Ако постоји вијетнамско јело које се сви напртњачи с љубављу сјећају је ПХО БО: укусна телећа супа добра, лијепа и јефтина! Ако желите да научите да припремите најбогатију супу у Вијетнаму ... ево пхо бо рецепт!
Састојци (за две особе)
- 1/2 литре бујона (може се припремити са заханаоријом, луком, ђумбиром, пилећим крилима, говедином, штапићима цимета, анисом и бибером. У Вијетнаму такође користе црева за припрему чорба, али ја пролазим хехе)
- Резанци
- 100г бифтека од говеђег меса
- 1 шака клица клица
- 1 шака паприке
- 1 шака коријандера
- 1 фајл у четвртинама
- 2 кашике рибљег соса (Нуоц мам) (може се заменити сојом)
- 1 зелени лук
- 2 црвена чилија
- Со и бибер
Елаборат:
- Резанце кухајте у води, а у другој посуди припремите чорбу.
- Говеђе филете нарежемо на кришке што је могуће тањије (слично Царпаццио-у) и ставимо их у јуху да се кувају (требаће само 1-2 мин).
- У тањир / здјелу стављамо резанце који ће бити готови, пасуљ од пасуља, сецкани орашчић, чили (танко насечен).
- Додајте јуху и телетину, зачините соком од лимете, соје или рибе и соли / бибера по укусу
БОН АППЕТИТ!
Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
