ШТА ЈЕСТИ У ПОРТУГАЛУ? 10 ТИПИЧНИХ ЈЕЛА ПОРТУГАЛСКЕ КУХИЊЕ

Send

Јасно нам је: ако затворимо очи и помислимо на Португал, слика која нам пада на памет је мање-више ова ... калдрмисане улице које се дижу и падају, падине прекривене плочицама и мирис сардела са роштиља у зраку. . Колико смо срећни што смо тако блиски са том земљом, јер да, Португал има много тога што треба видети и урадити, али заљубили смо се у њену кухињу 😉 Желите ли знати шта јести у Португалу и која су типична јела? Ево вам кажемо

Они кажу да у Португалу постоји више од 500 начина за припрему бакалара. Али искрено, ставио си ме на мени „бацалхау цом натас“ и не морам више да видим. Мајка лепе љубави: ово јело од печени бакаларпрекривен кромпир, лук и крема, уффффф, могао би ускрснути мртвац. Да, има малу негативну ноту која вам даје 282.471.510 калорија свака два залогаја, али хеј, у Португалу има пуно падина и морате да напуните енергију!

Иако је типично порто јело, није га тешко наћи у другим деловима земље. И да, још један добар оброк калорија уносите у организам. Францесинха је врста мешани сендвич (али ВЕЛИКО мешовито КСД) који се припрема са белим хлебом и пуним свиме: шунком, кобасицама, кобасицом, сиром ... и на које се ставља пржено јаје. Ах, замало сам заборавио детаљ: јело је преливен месним сосом Са пицантилло додиром.

Радозналост: Кажу да је онај ко га је измислио инспирисан Црокуе-монсиеур, типично јело из Француске (отуда и назив "францесинха").

Не вјерујте да вас у Португалу све дебља: зелени чорб је добра алтернатива ако желите јести здраво. У суштини је супа Има кромпир, галицијски купус, лук, бели лук, уље и цхоризо. Ох чекај, па ни дијетално није баш тако. Извини, није жао.

Око према предјелима! Када идете да једете у португалском ресторану, највероватније је да ће вам по доласку аутоматски бити сервирано неколико „петисцоса“, неких грицкалица као што су маслац, хлеб, маслине, итд ... Све изгледају сјајно, али знате да нису бесплатни! Ако их поједете, биће вам посебно наплаћено на рачуну, а можете их и оставити нетакнутима тако да их не морате плаћати.

Још једна верзија бакалара, такође веома богата (мада ја никада не бих издала свој бакалхау са шлагом). Тхе бацалхау брас се печена кухиња, исецкан уз лук, кромпир, јаје и маслине.

То је типично јело региона Алгарве, јужно од Португала, и још један од наших омиљених гастрономских предлога. Истина је да постоји хиљаду врста катаплана, али све су припремљене на исти начин: састојци (обично морски плодови или рибе, али то може бити и месо или поврће) стављају се у дубоку посуду (звану катаплана, одатле и назив) и кувају на врло ниској топлоти. Једно је од најукуснијих јела које ћете пробати у Португалу без сумње.

То је један од најомиљенијих стартера и залогаја у Португалу. Овде је основни састојак и бакалар (Већ вас упозоравамо да је свуда) да се мрви и меша са брашном и ароматичним травама, да би формирао неке куглице које се прже и које одишу смрћу. А бунуелито Добро, иди.

Веома типично за Лисабон и Алгарвесардине са роштиља немају много мистерије ... супер су јело, али врло, веома богато. И економично!

Остало брза ужина, коју ћете лако пронаћи у баровима, а то ће бити и боље ако је испратите уз јако цоол пиво. Ок, али шта је бифана? То је сендвич пуњен свињетином маринирано у вину, белом луку и ловоровим лишћем. Они су овисни, а најбоље је што су јефтини: коштају између 1-3 еура! Једну од најбољих бифана у Португалу једу у Порту у бару Цонга. Ако кренете, не пропустите 😉

Неке су колачи од лиснатог пецива набијено једном крема Припрема се са жуманцем, шећером и веома меким млеком. Можете их пронаћи на свим странама (постали смо готово зависни од оних које је продао Лидл, које смо имали поред стана, за само 0,20!), Али најпознатији су, без сумње, Пастеис де Белем, који се припремају у чувеној сластичарници Лисабонске кухиње.

Напокон не можемо ништа осим препоручити најобичније пиће у Португалу: добра чаша Порто, алкохолно пиће, црвено и слатко вино, познато у целом свету. Ако желите да употпуните искуство, добра идеја је да се придружите екскурзији у винарији у Порту како бисте је испробали и сазнали више о процесу израде.